調理法

1. たぐり湯葉は半分に切ります。大根は皮をむき太目の千切りにし、水にさらしておきます。にんにくは擦り下ろします。
   まぐろ・アボカドは角切りにし、ボカドにはレモン汁をまぶします。大葉は２枚だけ千切りにして、豚肉は茹でて冷ましておく。
2. まぐろ・アボカド・千切りにした大葉・Ａを加えて混ぜます。
3. たぐり湯葉でサラダ菜・２を巻きます。
4. たぐり湯葉で豚肉・大根・大葉を巻きます。
5. 皿に盛りマヨネーズと合わせたＢを添えて完成です。